じろさんこちら:2011年02月 09日

2011年 02月 09日

• いわしのオーブン焼き
  [ 2011-02-09 20:12 ]
• 春眠
  [ 2011-02-09 09:33 ]

いわしのオーブン焼き

節分にいわしを食べなかったから、というわけではありませんが

今日真いわしが安かったので、オーブン焼きにしました。

私が大好きな、栗原はるみさんのレシピ本「ごちそうさまがききたくて」、

この中の「いわしの香り焼き」ってやつです。




でも最近はうろ覚えのまま、適当に作っているので、その適当レシピを

３行ほどでご紹介します。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

いわしのはらわた取って洗う→きれいにふく→家にあるたいがいの調味料

(醤油、みりん、酒、お酢、砂糖、みそ、豆板醤)にすりごま、みじん切りの

ねぎ、しょうが、にんにくを混ぜたものにつける。200～250度で20分。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

・・・・以上です(･Θ･;)　分量ですか？・・・・お好みで！！！

今日は、朝から夕方くらいまでつけておいたので、よく味がしみてるはず。

焼けました～♪♪　オーブン焼きの何がいいかって、キッチンがほんのり

暖かくなるところですね(そこか！)　あとオーブンで焼いてる間、コンロが

フリーで、他のおかずが作れるところ＾＾




他のおかずは～、ポテトサラダとか～




ひじきの煮物とか～




お味噌汁とか～も作ったけど、まだオットは帰りません・・・どれ、

ちょこちょこつまみ食いしながら、待つとしますか～(￣△￣)




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春眠

春は眠い・・・人間も、そしてもちろん、猫も。




超爆睡中です。それにしてもデカイ・・・




反対側から。




両手をん～ってしています、か、かわいい～！(親ばか上等)




おおあくび。起きるのかな？




いえ、向きを変えてまた寝ます。




シャッターのパシャパシャ音も、全く耳に入っていないような

深い深い猫の眠りでした。








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